豆?jié){是一種十分有營養(yǎng)的飲品很多人都喜歡在早上喝一杯豆?jié){不僅可以補充體力并且豆?jié){也是十分的營養(yǎng)，在豆?jié){中搭配不同的食材可以做成不同口味不同風(fēng)格的豆?jié){并且這樣豆?jié){也有了不同的營養(yǎng)價值其中花生豆?jié){就是一種比較常見的搭配。
花生是可以用來制作豆?jié){的，我們只要將花生清洗干凈，然后將花生放進榨汁機里面進行榨汁，然后過濾掉花生渣就可以制作出豆?jié){了，花生豆?jié){是比較香甜的，含有很多的蛋白質(zhì)，對于我們大病初愈以及體虛的人是最為適合的，同時，大家在制作花生豆?jié){的時候，花生是不需要浸泡的，但是黃豆是需要浸泡。
花生打豆?jié){需要泡嗎
黃豆可以和花生一起打漿豆?jié){嗎
當(dāng)然可以了，花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)，血益氣，滋陰潤肺，適用于體虛瘦弱，大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。
花生不需要浸泡，具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：大豆 160克、花生米 20克、清水 適量、
1、第一步準(zhǔn)備好大豆和花生米。
2、大豆浸泡水中3小時。
3、大豆，花生和清水放入豆?jié){機。
4、接通電源啟動，自動開始工作。
5、時間到后濾出豆渣，花生豆?jié){就已經(jīng)做好了。
花生打豆?jié){需要泡嗎
女人喝豆?jié){的好處
豆?jié){有減肥、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補鈣健體等功效。對于女性朋友來說，日常飲用豆?jié){，多人體好處多多。
1、減肥
減肥對于年輕愛美的女性永遠(yuǎn)都是熱門話題。豆?jié){熱量很低，僅為14Kcal。豆?jié){中所含的營養(yǎng)成份在消化吸收的5個階段中發(fā)揮瘦身力.除了豆?jié){中大豆蛋白之外,還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類,發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。
2、 延緩衰老
對于女人來說，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
3、 防癌
女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補充劑，可預(yù)防常見的女性癌癥，如子宮癌、乳腺癌等。
豆?jié){和什么不能一起吃
紅糖
在日常生活中，一些人喜歡在豆?jié){中加人糖，以增加其甜味。本來，在豆?jié){中加糖并無不妥，但如果加人紅糖就不可了。這是因為，紅糖中含有的有機酸，而豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)。若將二者混合，紅糖中的有機酸將會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生“變性沉淀物”，不利于吸收，不利于健康。所以，豆?jié){中不宜加人紅糖以調(diào)味。如果確有需要，可加人白糖調(diào)味。因為白糖無此現(xiàn)象，可與豆?jié){同用。
紅薯、橘子
紅薯的主要成分為淀粉，食后會產(chǎn)生大量果酸，而橘子本身含果酸較多。喝豆?jié){時食紅薯或橘子，其中的果酸將會使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。所以，喝豆?jié){時不宜食用含果酸較多的水果和紅薯。
雞蛋
很多人喜歡在吃早餐的時候吃一只雞蛋，喝一杯豆?jié){，或直接把雞蛋沖到豆?jié){中去，認(rèn)為這樣營養(yǎng)會更加豐富。其實不然，雞蛋不宜與豆?jié){同食。
這是因為，豆?jié){中的胰蛋白酶抑制物能抑制人體中胰蛋白酶的活性，這種酶又比較耐熱，必須加高溫方能破壞。在煮豆?jié){時，還容易出現(xiàn)假沸現(xiàn)象，如煮豆?jié){時浮于上層的大量泡沫上冒，就會給人一種已沸的感覺，其實里面的豆?jié){并未煮沸，其胰蛋白酶抑制物依然存在。用這樣的豆?jié){沖雞蛋，則胰蛋白酶抑制物與生雞蛋中的粘性蛋白質(zhì)會阻礙蛋白質(zhì)的分解，影響蛋白質(zhì)的吸收和利用。
蜂蜜
蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆?jié){中蛋白質(zhì)的含量比牛奶還要高，兩者混合時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。所以，蜂蜜與豆?jié){不宜混合飲用。
花生豆?jié){不僅美味并且有著比較高的營養(yǎng)價值所以很適合人們早上飲用并且花生豆?jié){做起來也比較簡單，除了花生豆?jié){之外其實很多其他的食材也可以和豆?jié){一起搭配做出不同口味但是一樣美味的豆?jié){并且這樣能夠豐富我們早餐的種類。
