老字號餐飲出路在“新”
老字號餐飲要根據新需求調整產品、服務、管理模式，滿足人們多樣化消費需求；積極探索數字化應用，嘗試線上線下雙渠道運營，以吸引更多消費者。民以食為天。逢年過節(jié)，餐飲業(yè)總是濃濃煙火氣。據商務部商務大數據監(jiān)測，今年“五一”假期，商務部重點監(jiān)測餐飲企業(yè)銷售額同比增長7.1%。老字號餐飲表現尤為亮眼，消費熱度持
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老字號餐飲要根據新需求調整產品、服務、管理模式，滿足人們多樣化消費需求；積極探索數字化應用，嘗試線上線下雙渠道運營，以吸引更多消費者。民以食為天。逢年過節(jié)，餐飲業(yè)總是濃濃煙火氣。據商務部商務大數據監(jiān)測，今年“五一”假期，商務部重點監(jiān)測餐飲企業(yè)銷售額同比增長7.1%。老字號餐飲表現尤為亮眼，消費熱度持