關(guān)于吃雞蛋五大認識誤區(qū)
從古至今,雞蛋始終都是人們餐桌上的常客,幾乎每天都離不開它。不過,雖然吃了好多年,很多人對雞蛋了解不夠,關(guān)于它的誤區(qū)一直廣泛流傳。誤區(qū)一:蛋黃越黃營養(yǎng)越好。蛋黃顏色與其含有的各種色素有關(guān),其中一些色素如胡蘿卜素等的確具有營養(yǎng)價值。不過,現(xiàn)有的技術(shù)手段很容易讓蛋黃顏色加深,不僅與營養(yǎng)無關(guān),還會帶來安全
從古至今,雞蛋始終都是人們餐桌上的常客,幾乎每天都離不開它。不過,雖然吃了好多年,很多人對雞蛋了解不夠,關(guān)于它的誤區(qū)一直廣泛流傳。誤區(qū)一:蛋黃越黃營養(yǎng)越好。蛋黃顏色與其含有的各種色素有關(guān),其中一些色素如胡蘿卜素等的確具有營養(yǎng)價值。不過,現(xiàn)有的技術(shù)手段很容易讓蛋黃顏色加深,不僅與營養(yǎng)無關(guān),還會帶來安全
在上周備受消費者關(guān)注的“3·15”晚會上,辣條和土雞蛋這兩種食品被點名了。那么,它們究竟是因為什么原因被點名了呢?是不是以后對這幾種食品都要敬而遠之?還是聽我一個一個的說吧。【辣條】辣條是怎么做的,營養(yǎng)如何?辣條又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。很多人說辣條