蛋白質折疊的細胞密碼破解
科技日報北京12月5日電 （記者張夢然）人們通常認為，疾病是由異物（細菌或病毒）入侵人體引起的，但影響人類的數百種疾病，其實是由細胞蛋白質生成錯誤引起的。美國馬薩諸塞大學阿默斯特分校領導的團隊最近利用尖端技術，破解了基于碳水化合物的代碼，該代碼控制某些蛋白質的正常形狀，而正常的蛋白質形狀才能使人體保
新一代“阿爾法折疊”登場
科技日報北京11月5日電 （記者張夢然）英國“深度思維”公司日前公布了新一代“阿爾法折疊”（AlphaFold-latest），不僅準確性顯著提高，預測范圍還從蛋白質擴展到其他生物分子，包括配體。該模型已可以預測蛋白質數據庫（PDB）中的幾乎所有分子，預測精度可以達到原子級。“深度思維”公司表示，這
牛奶加入咖啡抗炎效果加倍
丹麥科學家在最新一期《農業與食品化學雜志》上刊發論文指出，咖啡豆富含多酚，而牛奶富含蛋白質，蛋白質和抗氧化劑（咖啡加牛奶）攜手能使免疫細胞的抗炎效果加倍。當細菌、病毒等進入人體時，免疫系統會調動白細胞和化學物質進行保護，這種反應通常被稱為發炎。天然抗氧化劑多酚存在于各種果蔬、茶、咖啡、
AI預測超過2億個蛋白質結構
科技日報北京7月31日電 （記者劉霞）據英國《新科學家》雜志網站近日報道，總部位于英國的人工智能公司“深度思維”宣布，將公布超2億個蛋白質的結構。該公司在短短18個月內，憑借“阿爾法折疊”算法，預測了迄今被編目的幾乎所有蛋白質的結構，破解了生物學領域最重大的挑戰之一，將助力應對抗生素耐藥性、加速藥物