把促消費辦到群眾心坎上
近期，安徽省商務廳發布《安徽省2025年“徽動消費”系列活動工作方案》，明確今年將舉辦形式多樣的促消費活動5000場以上，做到“季季有主題、月月有活動、周周有場景”。當前，消費新場景、新業態持續拓展，消費個性化、多樣化、品質化的態勢日益凸顯。舉辦各類促消費活動，可以有效營造良好消費氛圍，活躍消費市場
立秋節氣將至 老字號推時令菜
本報訊（記者 李佳）立秋將至，老字號的立秋經典菜也開始陸續上市。每逢立秋節氣前后，烤肉宛店里的“國家級非遺烤肉”銷量都是平時的三四倍，店里的師傅需要提前兩個小時到崗做準備。有著十幾二十多年切肉經驗的老師傅，一天要切上三四百斤的牛羊肉。除了端上桌的文吃烤肉，武吃自烤也成為老顧客以及許多外地游客暑期來京
老字號餐飲出路在“新”
老字號餐飲要根據新需求調整產品、服務、管理模式，滿足人們多樣化消費需求；積極探索數字化應用，嘗試線上線下雙渠道運營，以吸引更多消費者。民以食為天。逢年過節，餐飲業總是濃濃煙火氣。據商務部商務大數據監測，今年“五一”假期，商務部重點監測餐飲企業銷售額同比增長7.1%。老字號餐飲表現尤為亮眼，消費熱度持
擴大國內需求 拓展新消費場景
2024全國兩會 解碼中國動力源消費是經濟增長的主引擎。2023年，最終消費支出對經濟增長的貢獻率達82.5%，拉動GDP增長4.3個百分點。國內需求一直是推動中國經濟發展的主要動力，這些年內需對經濟增長的貢獻率超過90%，中央經濟工作會議將“著力擴大國內需求”列為2024年經濟工作九大重點任務之一
假期老字號美食銷售火爆
前門商圈昨日迎來大批游客“雙節”假期消費迎來“開門紅”，假期前三日，“北京消費季”系列活動聯動商務、文旅、體育、鄉村等各領域消費資源，營造喜慶團圓節日氛圍，消費市場安全活躍有序。昨日，市商務局重點監測的百貨、超市、專業專賣店、餐飲和電商等業態百家企業累計實現銷售額38.3億元，同比增長18.1%，較
京城老字號餐廳今起開售“龍食”
二月二品“龍食”。2月21日是“二月二龍抬頭”，從今天起京城老字號餐廳陸續推出龍膽、龍眼、龍耳等各色美食，供市民選購。護國寺小吃起源店經理張猛介紹，為了滿足消費需求，護國寺小吃起源店的龍膽將提前三天銷售，“最早從本周六開售，預計單店銷量將達到每天三四千枚。”據悉，除了傳統的紅豆餡，該店今年還推出了流
“回門”點心熱賣老字號元宵“旺銷”
本報訊（記者 李佳）按老北京的習俗，大年初二是出嫁女兒帶著丈夫回娘家的日子，而回門必備禮就是“點心匣子”。北京青年報記者2月2日從北京稻香村及零號店、錦芳、護國寺小吃等老字號了解到，大年初二“回門”點心熱賣，老字號元宵迎來“旺銷”。針對北京過年打點心匣子的習俗，北京稻香村共推出京八件、餑餑匣子等7款
老字號分裝元宵走俏
春節假期才過，不少市民又開始忙著挑元宵，準備選出最鐘意的留到正月十五。記者從護國寺小吃總店了解到，假期中就有不少顧客打電話咨詢元宵外賣和口味等信息。為方便大家購買，店里特意將元宵按照15個一盒、30個一袋提前進行分裝，并提供外賣平臺銷售、預約分時段領取、三公里內免費配送等服務，受到市民歡迎。在各種口
蜂蜜怎么還會有保質期？
近日，涉嫌回收過期蜂蜜的北京同仁堂蜂業有限公司被監管部門行政處罰，罰款1408.83萬元。此事件一出，有網友對百年“老字號”感到失望與惋惜，也有人對食品安全問題深深擔憂，但更多人卻有這樣的疑問：蜂蜜不是可以永久保存的嗎？為何還會有保質期？過期的蜂蜜會變質嗎？蜂蜜能永久保存？理論可行但日常難實現在民間