過多攝入超加工食品或致中風癡呆
科技日報訊 （記者張佳欣）據(jù)近日發(fā)表在美國神經(jīng)病學學會醫(yī)學雜志《神經(jīng)學》網(wǎng)絡版的一項新研究，攝入過多超加工食品（如軟飲料、薯片和餅干）的個體可能比較少攝入這類食品的個體出現(xiàn)中風和癡呆癥的風險更高。超加工食品中糖、脂肪和鹽含量較高，蛋白質和纖維含量較低。軟飲料、含鹽含糖零食、冰淇淋、漢堡、罐裝烘豆、番
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睡不夠患阿爾茨海默病風險大
瑞典研究人員最新發(fā)現(xiàn)，即使對健康的年輕人而言，熬夜一晚就可以導致人體血液中的阿爾茨海默病生物標記物增加。相關論文日前發(fā)表在美國《神經(jīng)學》雜志上。瑞典研究人員選擇了15名平均年齡22歲、體重正常的健康男子，他們平時都保持7小時到9小時的高質量睡眠。結果顯示，受試者被剝奪一晚睡眠后（在燈光條件下坐床上玩
腹部脂肪過多或關聯(lián)大腦萎縮
英國研究人員發(fā)現(xiàn)，身體多余脂肪尤其是腹部堆積脂肪，或與大腦萎縮相關。而腦容量減少，關聯(lián)記憶衰退和阿爾茲海默病的風險較高。研究報告刊載于最新一期美國《神經(jīng)學》周刊。英國拉夫伯勒大學研究人員查看9600名英國人的體重和腦容量情況得出上述結論。這些人平均年齡55歲，測量身高質量指數(shù)（BMI）顯示其中19%