你買的“粗糧食品”多是精加工
受訪專家：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅近年來，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的全谷雜糧備受追捧，“粗糧”這一類似概念也一起走紅，各種“粗糧食品”層出不窮。《生命時(shí)報(bào)》記者近日走訪了位于北京東城區(qū)、朝陽區(qū)的3家大型超市、多家中小型超市，發(fā)現(xiàn)名稱中帶有“全麥”“粗糧”“高纖”等字樣的食
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血管老人就老，這些食物讓血管變年輕
受訪專家：中國企業(yè)家健康工程健康教育專家委員會委員 劉 納血管老，人就老。人體就像一棵大樹，血管如同根系，它們保持年輕，人才能永葆活力。膳食纖維：控壓調(diào)脂。膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，充足的膳食纖維可降低冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。健康成人每天應(yīng)