燥熱秋季，再像盛夏一樣飲食，身體很容易出問題，關于秋天飲食注意事項，有不少流傳下來的養生之道，不過在現代科學看來。這些傳統做法有些有道理，有些卻也有謬誤。
誤區一：秋不食姜
“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜”營養專家表示。秋季并非絕對一點也不能吃姜，關鍵是不能“多食”和“夜間勿食”，根據中醫理論，生姜辛溫無毒，歸五臟，益脾胃，除風邪寒熱。傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，去痰下氣，散煩悶等等。現代醫學認為，生姜含揮發油，可加速血液循環。同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。還有抗菌作用;生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
然而，生姜的好處雖然多，吃起來也有不少講究。季節和時間就是其中之一，由于生姜屬辛辣之品，屬于熱性。又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天氣候干燥、燥氣傷肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部。加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害，所以秋天以少吃姜為宜。所謂“夜不食姜”，則主要是因為生姜的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息。且晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱，日久出現“上火”的癥狀。
誤區二：秋瓜壞肚
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。
夏天吃西瓜是消暑的，但進入秋天后如果吃多了。很容易發生嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀，這主要是因為夏天大量食瓜已經讓人的脾胃處于虛弱狀態。加之天氣轉涼，吃多了陰寒性質的瓜果腸胃自然會不舒服，老人、小孩以及胃腸功能不好的特殊人群尤其要注意。“秋瓜壞肚”，提醒的是在秋天里瓜類水果要少吃，但并不是說完全不能吃。只要不過量，不會對人體造成大的損害。
誤區三：貼秋膘
立秋之后，民間素有“貼秋膘”一說，以補償入夏以來的虧空。其中首選吃肉，“以肉貼膘”，所以叫“貼秋膘”。
但貼秋膘也要講究科學搭配。經歷了漫長的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象。如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加脾胃負擔，導致消化器官功能紊亂，因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以后。
