1、荊菜粥春季養生
首先將粳米100克倒入鍋中，加水煮沸，加入新鮮荊菜100克，煮成粥，早晚吃。荊菜含有豐富的蛋白質和10多種氨基酸，還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養豐富，味道甜美。
2、韭菜粥
先將洗凈的粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚隨量服用。
春日食韭菜有辛辣助陽的功效。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質，且有調味殺菌等作用。因其性熱助陽，凡陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用。
3、芹菜粥
將芹菜連根洗凈，每次用150克芹菜，加水煮，取汁和粳米100克，煮成粥，早晚隨量服用。春天肝陽容易動，肝火上升，眩暈，患者和中老年人經常吃芹菜粥，有利于降低血壓，減少煩躁也可以煮芹菜粥給孩子吃，以達到解表疹的目的。另外，芹菜粥也適合生長發育旺盛的孩子吃。
4、豬肝粥
取豬肝50克，粳米250克洗凈，加水煮粥，隨量食用。春天是兒童生長最快的季節。生長速度快，飲食需要增加一定的營養。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于孩子的智力發育和身體發育。
5、紅棗粥
取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早晚溫熱服食。紅棗具有良好的補益作用，對兒童的生長發育有很大益處。特別是其性平和，可以養血安神，適合長期病體虛弱、脾胃功能虛弱者服用。
6、薄荷粥
取薄荷15克，煎湯候冷。用粳米50克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可，供早、晚餐溫熱服食。中年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
