立冬后，南方氣溫有逐漸下降的趨勢，此時由于地表還貯存一定的熱量，故一般不會太冷，但氣溫逐漸下降。這段時間的養生，要注意去寒就溫，守護陽氣。
冬季飲食宜適當進補
冬天是腎主令之時，腎主閉藏，元陽根于腎。因此，此時飲食養生宜適當進補，以養陽、藏陽，補腎藏精，促使體內陽氣的升發。
中醫建議，這個時節，一方面，宜多食些有御寒功能的食物，進行益補和調養。如羊肉、牛肉、雞肉、烏雞、甲魚、鴿子、蝦、鵪鶉、糯米、板栗、韭菜等，這些食物富含蛋白質及脂肪，產生熱量多，可溫中暖下、補氣生血，御寒效果較好。另一方面，可多食養腎食材。腎陽虛者，可多食山藥、芡實、黑豆、胡桃、鹿茸、海馬、杜仲、肉蓯蓉等；腎陰虛者，可多食海參、芝麻、枸杞子、桑椹、何首烏、銀耳等。
需要特別指出，市民立冬“進補”要科學，因人、因地施膳，辨證進補，最好在專業醫生指導下進行，不要過分夸大食補、藥補的功效，還應避免誤用不適當的食材。如素體脾胃虛弱之人，食用過滋膩的食材，容易出現胃脹、口苦口臭等消化不良的癥狀。
同時，由于高熱量食材攝入增多，要注意多食新鮮蔬果，如青菜、馬鈴薯、豆腐、豆漿、橙子、蘋果等，以避免維生素缺乏，出現口腔潰瘍、舌唇干燥、牙齦腫痛或出血、便秘等現象。此外，喝蒲公英根茶也是不錯的選擇，立冬后人體的消化功能相對增強，進食增多，容易產生內熱，此時在飯后搭配一杯蒲公英根茶，具有清熱解毒，消腫去火的作用。
