桂花潔白高雅、香氣佳，又有止咳、暖胃、安神功效，今秋就用桂花養生吧！
《本草綱目》記載“桂花生津辟臭，化痰，治療風蟲牙痛”，可改善咳嗽癥狀。桂花性溫、味辛，也有溫中散寒、暖胃止痛、促進循環的作用。中秋后天氣轉涼，此時用桂花泡茶服用，可達到腸胃保健效果。
桂花性溫，很適合秋冬時泡茶，但若是體質燥熱的人，如體溫偏高、口苦口臭、大便乾硬等，要謹慎使用。
秋天暖胃、促消化 推薦3個桂花食譜
【桂花蜂蜜飲】（1人份）
材料：桂花3克、水200cc、蜂蜜適量
做法：將桂花放置熱水中沖泡，加入適量蜂蜜提味，即可飲用。
功效：溫暖身體、保健腸胃。
【沁脾開胃飲】（1人份）
材料：桂花10克、烏梅10克、山查10克、洛神花10克、甘草10克、炒麥芽10克，水500cc
做法：將藥材以熱水燜泡30分鐘即可飲用。
功效：桂花緩解腸胃不適，烏梅、山查可以幫助消化，洛神花、炒麥芽開胃，甘草味道甘甜，也可補脾胃。
【桂花面線】（4人份）
材料：雞骨頭2個、小魚干30克、香菇2朵、秋葵20條、面線75克、桂花10克、枸杞30克、水2000cc
做法：
1.所有材料洗凈，香菇切絲。
2.將水、雞骨頭、小魚干、香菇放入電鍋煮熟，秋葵與面線分別燙熟。
3.撈出雞骨頭后作為湯頭，將秋葵切成片狀，放入湯中稍滾，到有點黏稠后熄火。
4.放入面線，并將桂花、枸杞撒上即完成。
功效：桂花可以安神，又可以去除自由基，有抗氧化作用，老少咸宜。小魚干含有鈣質，秋葵顧胃、穩定血糖，也適合糖尿病患者食用。若想吃雞肉，也可選擇帶骨雞腿熬煮。
