許多減肥姑娘都很頭疼一件事情，為什么減肥期間會時常感覺到肚子餓，然后心里不斷地斗爭，到底是吃還是不吃呢？明明剛剛才吃過午飯啊？才過了那么個2、3個小時，又感覺到肚子餓了。中午吃飯的時候都覺得自己吃多了，心里難受，這邊有忍不住饑餓感，這么下去，這個夏天減肥還能成功嗎？
其實經(jīng)常感覺到肚子餓，是一種身體對事情的反應(yīng)，并不是你需要吃更多的食物。
為什么呢？
1. 你在吃飯的時候，少吃了這2樣。
有可能是一碗干面，有時候會是一小碗米飯一些蔬菜？這樣馬上就餓了真的是一點都不意外。因為即使是熱量相同，一頓飯里蛋白質(zhì)占的比例高一些，會比淀粉或脂肪占的比例更高，也比較容易有飽腹感。
曾經(jīng)有一項研究顯示，讓實驗者分別吃低蛋白質(zhì)或高蛋白質(zhì)的早餐，堅持3個月（熱量是相同的），結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃高蛋白質(zhì)早餐的那一組，午餐吃得比較少，體重也減輕。
除了蛋白質(zhì)，纖維質(zhì)也是公認最有飽足感的營養(yǎng)素。纖維需要較多時間才能消化，能幫助穩(wěn)定血糖、減少口腹之欲。如果容易肚子餓，先看看你的飲食是不是低蛋白質(zhì)又缺少纖維質(zhì)。
2. 你吃得少卻熱量高
飽足感的另一個關(guān)鍵是胃的感覺，進食后伸張受器會偵測胃擴張的程度，并送出訊號給大腦，產(chǎn)生飽足感。
伸張受器送出訊號的依據(jù)并不是熱量，而是食物的份量，如果你在進食中或餐后無法產(chǎn)生飽足感，可能是因為餐點份量太少。
要讓伸張受器順利送出訊號，又不至于攝取過多熱量，最好的方式是吃份量較大、但低卡路里的食物，尤其富含蛋白質(zhì)和纖維質(zhì)更好，像是蔬菜、雞胸肉。餐前或進食中多喝水也是增加飽足感的好方法。
3. 瘦素阻抗
瘦素是告訴大腦已經(jīng)吃飽的荷爾蒙，飽餐一頓之后，瘦素分泌會自然增加。
瘦素阻抗則表示身體已無法正常對瘦素產(chǎn)生反應(yīng)，所以即使吃了很多也不覺得飽，不少過重的人其實都有瘦素阻抗的問題。
形成瘦素阻抗的成因復(fù)雜，一般建議規(guī)律運動、減少糖分攝取，以及充足睡眠能降低瘦素阻抗的發(fā)生機率。
4. 睡眠不足
睡眠不足如上述可能導(dǎo)致瘦素阻抗，也有學(xué)者曾做過進一步的實驗。研究人員找來15位健康的20歲世代男性，實驗前一周，他們都在家享有充足睡眠，接著進入睡眠實驗室，展開10天實驗。
這10天中有好幾天的睡眠都少于5小時，受試者每天都享用高熱量晚餐，結(jié)果和睡飽的時候相比，連續(xù)4晚睡眠不足后，受試者覺得比較吃不飽。
