三足鼎立的做法-咸鮮味其它工藝菜譜
美食菜譜 1073 0
1.明蝦剪去蝦腳、去蝦線，
2.燒鍋水，放入蔥姜、料酒，
3.放入明蝦煮一分鐘,
4.料汁:姜末+米酒+生抽+糖+鹽+溫水，
5.蠔油可加可不加，
6.攪拌至糖化開，
7.放入明蝦腌制一小時(shí)，
8.取出簡(jiǎn)單收拾擺盤即可。
三足鼎立成品圖
烹飪技巧
煮蝦時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響口感。
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