芥菜整個放鍋里煮
這步是去味，煮過了就沒有多少芥菜那個味道了
煮開后撈出
直接扔冷水里泡下，濾干，切小
過冷水不可省略，芥菜才不會變黃
熱鍋放油，倒入芥菜翻炒
撒入適量鹽調味即可
翻炒均勻就可以出鍋了
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