簡簡單單也不失美味~~木耳炒肉絲的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 17 0
1.用清水浸發(fā)木耳
2.把大朵的木耳切成小塊，然后焯水3分鐘，撈出備用
3.瘦肉切絲
4.蔥切蔥花，姜切末
5.碗里加入蠔油、黑胡椒醬、生抽和黃豆醬
6.兌入適量清水
7.另外準(zhǔn)備芡水
8.熱鍋入油，爆香姜末
9.加入肉絲
10.炒至變色
11.加入木耳同炒
12.加入鹽，炒勻，加入剛才調(diào)好的醬汁
13.煮大約3分鐘
14.加入芡水，勾芡
15.加入蔥花，炒勻便可
16.
簡簡單單也不失美味~~木耳炒肉絲成品圖
烹飪技巧
注意控制鹽的用量，醬料也有咸味的
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