減肥是一個(gè)老生常談的話題，當(dāng)今世界以瘦為美，但是隨著生活方式的改變，肥胖癥的患者卻越來(lái)越多了。對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)，最重要的兩個(gè)方面是食物和運(yùn)動(dòng)，很多減肥的人對(duì)于減肥期間如何吃東西有困惑。今天，我們請(qǐng)到了廣東省中醫(yī)院的主任醫(yī)師謝長(zhǎng)才來(lái)為我們進(jìn)行解答。
減肥的人一天幾餐合適？
減肥時(shí)一天三餐是必須的，這也是中國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)慣。一天內(nèi)早、中、晚三餐的營(yíng)養(yǎng)攝取不同，比例分配也不同。從能量分配角度看，早餐是3，中餐是4，晚餐也歸結(jié)到3，即為3、4、3的能量分配；從營(yíng)養(yǎng)分配角度來(lái)講，早餐補(bǔ)充蛋白質(zhì)，中餐補(bǔ)充脂肪，晚餐需補(bǔ)充如水果蔬菜等維生素方面的營(yíng)養(yǎng)。故減肥時(shí)也需要一日三餐。
早上吃什么最減肥？減肥的人晚餐吃什么好？
減肥人群最重要的是控制飲食。早餐當(dāng)中，建議重點(diǎn)補(bǔ)充蛋白質(zhì)類(lèi)，比如雞蛋、牛奶等；中餐需要補(bǔ)充脂肪類(lèi)，比如雞、魚(yú)等；晚餐需要清淡、易消化的食物。減肥時(shí)三餐總量要合理，才能控制能量的攝入。從代謝角度來(lái)看，能量代謝和攝入的熱量形成一個(gè)差，才能減輕體重，故一日三餐補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)時(shí)，也要控制好攝入量。
只吃菜不吃飯能減肥嗎？
只吃菜不吃飯可以達(dá)到減肥效果。臨床上很多患者可以通過(guò)不吃主食來(lái)減肥，但前提是要細(xì)分主食，由于精米和精面類(lèi)主食的碳水含量特別高，就建議少吃；另一類(lèi)主食比如玉米、芋頭、土豆、地瓜、紅薯等，碳水含量相對(duì)精米和精面較低，減肥過(guò)程中可以適當(dāng)吃一些。
只靠單純的節(jié)食，不僅無(wú)法達(dá)到減重的效果，而且還可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，倦怠乏力等問(wèn)題，影響患者正常生活。對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō)，減肥需要做到的是控制飲食而不是單純減少吃飯的次數(shù)。在控制飲食的同時(shí)要注意滿(mǎn)足人體必須的營(yíng)養(yǎng)。
本文指導(dǎo)醫(yī)生：
謝長(zhǎng)才廣東省中醫(yī)院 針灸專(zhuān)科 主任醫(yī)師 - 擅長(zhǎng)疾病： 肥胖癥，多囊卵巢綜合癥、月經(jīng)失調(diào)等內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，皮膚系統(tǒng)疾病，眩暈，腦血管病，痛證等。 [詳細(xì)]
