很多人早上起來習慣一杯水，還有不少人早上起來的第一杯水中還會加入一勺子蜂蜜，具有有潤腸通便的作用。蜂蜜是好，但是要知道怎么吃才能發揮它的最大作用！
那么蜂蜜都有些什么好處呢？
蜂蜜的主要作用有潤腸通便、抑菌、潤肺、改善睡眠、保肝作用美容護膚等。要怎么吃，才能做到最好的效果？
1、蜂蜜沖水，注意溫度
喝蜂蜜水，絕對不是隨隨便便那么簡單。首先，蜂蜜中有效成分的活性，會被開水殺死，因此不能用開水，超過60度的水也不行。最好是低于45度的溫水哦。
2、蜂蜜屬寒，多吃拉肚子
蜂蜜具有潤腸通便的作用，實際上所有潤腸的食物都有輕微的瀉藥作用。還有蜂蜜是屬于寒性的食物，吃多了必然會引起拉肚子。
3、蜂蜜含糖，糖尿病別吃
蜂蜜是甜的，其中的糖分是果糖和葡萄糖，都是會引起血糖升高的糖分，糖尿病人和血糖高的患者都不應該吃，一點都不能吃的。
4、吃蜂蜜時，不吃豆腐
蜂蜜中有活性酶，豆腐中有蛋白質、有機酸，這幾種物質會在體內生成一系列的反應，會引起消化不良。那么便秘之后喝蜂蜜水也是沒有用的。
5、吃蜂蜜時，不吃韭菜
韭菜是一種維生素C含量很豐富的蔬菜，蜂蜜中含有金屬離子。金屬離子會導致維C失去作用，因此吃蜂蜜的時候不要吃韭菜。
蜂蜜的吃放不止泡水一種。很多人做蜜汁雞、蜜汁雞腿、燒烤的時候涂一層等等，但是此時食物的表面溫度都是比較高的，因此蜂蜜的活性都降低了，沒有營養成分了，只能給食物增加甜味。
