合理的膳食是健康所必不可少的一部分，因此有許多禁忌需要注意。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)今天將帶各位了解喝牛奶避開五個(gè)誤區(qū) 往牛奶里加巧克力，相信看完你也能獲取新的知識(shí)。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都會(huì)在早上的時(shí)候喝一瓶牛奶，不過(guò)錯(cuò)誤的喝牛奶的方法可能導(dǎo)致牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分不能很好的被吸收，接下來(lái)就一起看看喝牛奶的五個(gè)誤區(qū)，你有沒有中招呢？
誤區(qū)一、牛奶中添加米湯
有些家長(zhǎng)可能為了讓孩子補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，在牛奶中加入米湯一起喝，但其實(shí)牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，這樣反而會(huì)破壞維生素A。
誤區(qū)二、脫脂牛奶利于健康
現(xiàn)在很多人熱衷選擇脫脂牛奶，認(rèn)為利于健康。但每個(gè)人對(duì)脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。但對(duì)于對(duì)能量需求比較大的孩子和上班族，最好還是喝全脂奶。
誤區(qū)三、牛奶口味越香越好
很多人喝牛奶時(shí)喜歡口感特別香醇的牛奶，覺得口味重的牛奶才是好的牛奶。其實(shí)，過(guò)于香濃的牛奶，大多添加了香料或者添加劑。真正的純牛奶反而被認(rèn)為沒味兒或有加了水的口感。正常牛奶，只有一股淡淡的乳香，喝起來(lái)是鮮香并非異香，爽口而非粘口。
誤區(qū)四、往牛奶里加巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
誤區(qū)五、以煉乳代替牛奶
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對(duì)的。煉乳太甜，必須加5~8倍的水來(lái)稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會(huì)偏高。
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