健康的身體少不了合理的飲食，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入是健康之本。今天跟隨易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看好吃又抗癌 11種抗癌海鮮明星，其中隱藏著不少平時(shí)你所不知道的細(xì)節(jié)。
11種抗癌海鮮
1.鯊魚(yú)
鯊魚(yú)的血清具有殺傷人類紅細(xì)胞性白血病腫瘤細(xì)胞的作用。而鯊魚(yú)軟骨中含有4種復(fù)雜的活性蛋白、硫酸軟骨素及多糖等有效成分，動(dòng)物試驗(yàn)證明：對(duì)胃癌等肉瘤的抑瘤率為35%~60%，最高值達(dá)66.27%;對(duì)于肝癌的抑瘤率達(dá)40%~55%，是一種廣譜的抗癌藥物。
2.帶魚(yú)
覆蓋在帶魚(yú)身上的銀白色油脂層中含有一種抗癌成分6-硫代鳥(niǎo)嘌呤，能有效地治療急性白血病和其他癌癥，因此“帶魚(yú)的鱗含有抗癌成分，吃帶魚(yú)最好不去鱗”。但這層發(fā)亮的銀脂中含有膽固醇，膽固醇偏高的人群不宜過(guò)多食用。
3.鮑魚(yú)
我國(guó)科研人員從鮑魚(yú)肉中提出了“鮑靈素”I及Ⅱ，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
4.銀魚(yú)
銀魚(yú)體內(nèi)含有非常多的鈣。假若常食用含有非常豐富鈣質(zhì)的食品，能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。
5.沙丁魚(yú)
沙丁魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)核酸，能提高人體免疫功能，降低癌變的發(fā)生率。沙丁魚(yú)還含微量元素硒和維生素E，有益于防癌抗癌。其他功效：沙丁魚(yú)富含磷脂，可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生，保護(hù)心血管健康。推薦閱讀：六種食物最容易引發(fā)癌癥
6.干貝
干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
7.海藻
海藻的粗提物對(duì)各種癌癥有明顯的抑制作用。特別對(duì)子宮癌-14、肉瘤—180、淋巴1號(hào)腹水型的動(dòng)物移植腫瘤有一定的抑制作用。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)愛(ài)吃海藻的人群癌癥發(fā)病率低。海藻作為一種中藥，常與玄參、浙貝母、昆布、牡蠣殼等配伍治療痰火膠結(jié)的甲狀腺腺瘤。當(dāng)然有甲亢的患者也需要忌用含碘豐富的海產(chǎn)品。
8.牡蠣
牡蠣肉中含有一種鮑靈成分，對(duì)一些瘤細(xì)胞株和動(dòng)物腫瘤有細(xì)胞毒性和抑制其生長(zhǎng)的作用。牡蠣殼就是一味中藥，其軟堅(jiān)散結(jié)的作用在臨床應(yīng)用中適用于多種腫瘤，如肝癌、胃癌、甲狀腺腺癌、肺癌、惡性淋巴瘤等。常與玄參、浙貝母、昆布、海藻等配伍治療痰火膠結(jié)的甲狀腺腺瘤。與煅瓦楞、海蛤殼等海產(chǎn)品的殼配伍治療痰濕凝聚的中晚期肺癌。癌癥患者及放療、化療后也適宜食用，但急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒，慢性腹瀉便溏者不宜多吃。
9.海蛤
對(duì)肉瘤-180抑制率在30%以上，對(duì)艾氏癌腹水型抑制率達(dá)96.1%以上，對(duì)肝癌腹水型和肝癌實(shí)體型的抑制率在40%或50%以上。海蛤殼也是抗癌中藥的一種，可用于抗腫瘤治療。
10.海蜇
從海蜇中提取出的水母素，具有很強(qiáng)的抗癌效應(yīng)。其他功效：海蜇中含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸，還含有豐富的碘及膽堿。每百克干海蜇含碘達(dá)132微克。海蜇性平，味咸，具有清熱、降壓、化痰、消積、潤(rùn)腸、安胎等功能。
11.海參
海參中大量含有的硒能有效防癌抗癌，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，海參中提取的“海參素”具有較好的抗癌作用。其他功效：海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，可以起到延緩衰老的作用。此外，海參體內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強(qiáng)組織的代謝功能，提高人體免疫力。
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