近日，印度尼西亞國(guó)家糧食局在首都雅加達(dá)北部地區(qū)舉行“食物共享”行動(dòng)，向當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)兒童分發(fā)食品種類豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡的套餐，并向孩子們宣傳健康飲食理念。印尼政府同時(shí)發(fā)起營(yíng)養(yǎng)膳食供應(yīng)及教育計(jì)劃，面向在校學(xué)生宣傳飲食多樣化的重要性。
印尼衛(wèi)生部表示，正在計(jì)劃實(shí)施含糖飲料分級(jí)制，以降低人們的糖攝入量。印尼國(guó)家糧食局局長(zhǎng)阿里夫表示，該局根據(jù)各地農(nóng)業(yè)資源稟賦正在起草一項(xiàng)關(guān)于食品多樣化的條例，號(hào)召相關(guān)方進(jìn)一步提高全國(guó)食品供給和消費(fèi)多樣化水平。
據(jù)《雅加達(dá)郵報(bào)》報(bào)道，印尼民眾在日常飲食中攝入大米、高脂肪含量食物比例較高，蔬菜、水果、堅(jiān)果等攝入量較少，易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良或肥胖。政府為此采取多種舉措，引導(dǎo)民眾尤其是年輕一代加強(qiáng)健康飲食。印尼2012年頒布的新食品法規(guī)定，中央和地方政府有義務(wù)推廣實(shí)現(xiàn)多樣化、營(yíng)養(yǎng)均衡及安全的食品消費(fèi)模式（B2SA）。印尼國(guó)家糧食局開(kāi)展了全國(guó)B2SA計(jì)劃，其中一項(xiàng)名為“B2SA村莊”的措施取得成效。
“B2SA村莊”項(xiàng)目推行“糧食平臺(tái)”“食品攤位”和“食物之家”3項(xiàng)計(jì)劃，旨在協(xié)助當(dāng)?shù)亟⑼暾氖澄锷a(chǎn)、銷售、消費(fèi)系統(tǒng)。例如，日惹特區(qū)的兩處村莊將更多小規(guī)模土地開(kāi)發(fā)為“糧食平臺(tái)”，用于生產(chǎn)蔬菜，養(yǎng)殖家禽、魚類等，增加食物供給的多樣性；“糧食平臺(tái)”生產(chǎn)的食品放在“食品攤位”進(jìn)行銷售，為消費(fèi)者提供更多可供選擇的食品種類；“食物之家”則面向當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行相關(guān)宣傳和教育，并根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特點(diǎn)制定食品菜單，再加工制成速食食品，優(yōu)先向營(yíng)養(yǎng)不良的兒童、孕婦等群體免費(fèi)提供。
日惹農(nóng)業(yè)和糧食安全部門負(fù)責(zé)人赫魯表示，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)受益于“B2SA村莊”項(xiàng)目。日惹賈蒂姆約村村長(zhǎng)穆基迪稱，通過(guò)“食物之家”，該村每周為兒童提供3次營(yíng)養(yǎng)食物，并對(duì)其營(yíng)養(yǎng)和健康狀況進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測(cè)。2023年，印尼政府在全國(guó)75個(gè)易受糧食不安全影響及營(yíng)養(yǎng)狀況較差的村莊推行了該計(jì)劃，今年將再增加100個(gè)“B2SA村莊”。
根據(jù)印尼政府最新統(tǒng)計(jì)，該國(guó)容易出現(xiàn)糧食不安全情況的地區(qū)已從之前的74個(gè)減少到2023年的68個(gè)。2023年，印尼食物不足發(fā)生率為8.53%，低于2022年的10.21%。用于衡量民眾營(yíng)養(yǎng)均衡狀況的“理想膳食模式指數(shù)”從2022年的92.9上升至去年的94.1。阿里夫表示：“政府應(yīng)與各利益攸關(guān)方加強(qiáng)合作，提高糧食的供應(yīng)量、可負(fù)擔(dān)性和利用率。”
（本報(bào)雅加達(dá)4月21日電）
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年04月22日 15 版）
