新華社北京5月30日電 為何食用酸奶有益人體健康？德國一項新研究發現，人類和類人猿細胞中存在的一種受體，可探測到發酵食物中常見細菌乳酸菌的代謝產物，與之結合后可發出信號“激活”免疫系統。
這一研究結果日前發表在美國《科學公共圖書館·遺傳學》雜志上，為從分子層面理解發酵食物的益處提供了視角，同時將有助尋找治療炎癥性疾病潛在的藥物靶點。
細胞受體是一種蛋白質，當匹配的分子與細胞結合時，它允許特定的信號進入細胞。大多數動物只有兩種HCA受體，但人類和類人猿體內還存在第三種HCA受體。研究人員發現，一種由乳酸菌產生的代謝產物D-苯基乳酸可以與第三種HCA受體結合，并向免疫細胞發出信號，觸發免疫細胞活動。
研究認為，第三種HCA受體最早出現在人類和類人猿共同祖先體內，這一進化特征改變了人類祖先的飲食習慣，使他們開始食用發酵食物，比如已開始腐爛的水果等。
論文作者之一、德國萊比錫大學研究人員克勞迪婭·施陶貝特說，未來他們將進一步研究揭示乳酸菌代謝產物D-苯基乳酸如何影響免疫系統。
中新網廣州5月18日電 (記者 郭軍)5月18日，中國科學院生物技術研究團隊與祈福醫院干細胞再生醫學合作項目簽約儀式在廣州舉行。雙方將合作共建中科祈福干細胞再生醫學轉化研究院，在干細胞人體抗衰老、醫學美容和骨科、腫瘤、婦產及其他慢性疾病等專科治療方面開展全面合作。中國科學院生物物理研究所姬廣聚教授
在活細胞等生理環境下開展蛋白質功能的原位研究具有重要的科學意義。近日，記者從北京大學了解到，北大化學與分子工程學院陳鵬課題組與王初課題組合作發展了一種在活體細胞或動物內瞬時激活蛋白質的普適性新技術，相關成果在線發表在《自然》雜志上。陳鵬課題組長期致力于發展蛋白質的原位激活技術，希望為活細胞內的每一個
新華社北京5月5日電 美國麻省理工學院研究人員在新一期英國《自然》雜志在線版上發表論文說，他們首次對阿爾茨海默病患者各類型大腦細胞的基因表達進行了綜合分析，有望為治療該病找到新的藥物靶點。為研究阿爾茨海默病患者大腦細胞在分子水平的改變，研究人員分析了24名重度阿爾茨海默病患者和24名未患病同齡人的
飲食是為免疫力充電的重要幫手。生活中，大家應尤其注意以下重要營養素的攝入。蛋白質，抗體形成的“奠基者”。人體在與外界作斗爭維持免疫力的過程中，抗體是必不可缺的武器。蛋白質是形成抗體的基礎，缺乏蛋白質直接影響抗體合成，相當于打仗沒有刀槍。含蛋白質豐富的食物很多，牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優質蛋白質的
研究發現特定基因可讓癌細胞休眠 新華社悉尼4月30日電（陳宇）一個國際研究小組日前報告說，他們發現了可讓某些癌細胞休眠的關鍵基因，這些基因是否發揮作用還與癌細胞所在微環境有關，這一成果未來有望幫助阻止特定癌癥的轉移和復發。據介紹，癌細胞休眠后，人體免疫系統就難以識別從而發起攻擊，化療藥物也難以對
想不到！肝臟里的小油滴 竟會啟動免疫“毀滅”程序 武漢大學模式動物研究所工作人員在進行實驗。受訪者供圖 本報記者 張佳星 多面體的肝臟細胞、神秘的肝臟巨噬細胞、善變的星形細胞……作為人體最大代謝器官的肝臟內部千姿百態，細胞類型眾多，探秘的故事正是從這里開始。 不久前，國際權威綜述類期刊《疾病病理
4月29日，來自山東大學藥學院的“95后”女大學生宋丹在山東大學齊魯醫院進行造血干細胞采集捐獻。 畢文超 攝中新網濟南4月29日電 (趙曉 吳玉橋 尚天則)“我如果拒絕了捐獻，肯定會后悔終生”，4月29日，來自山東大學藥學院的“95后”女大學生宋丹在山東大學齊魯醫院進行造血干細胞采集捐獻，以救治
2001年5月，全球第一個靶向藥物——格列衛獲批上市，標志著慢性粒細胞白血病（以下簡稱慢粒）的治療進入了酪氨酸激酶抑制劑（以下簡稱TKI）時代。格列衛的學名為甲磺酸伊馬替尼，它就是第一代TKI。在TKI出現之前，慢粒的治療方法主要是干擾素、羥基脲、阿糖胞苷，這些藥物具有抗腫瘤細胞增殖作用、細胞毒作用
蛋是重要的食品之一，是我們不可缺少的營養品。常見的蛋，包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等。 蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。 蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成，分別具有不同的營養價值，其中蛋黃營養價值最高的。 有些人
蒜薹炒豬肝的做法，蒜薹炒豬肝怎么做請看蒜薹炒豬肝的做法步驟圖：1、豬肝洗凈切片，放淀粉料酒，抓勻腌制20分鐘。 2、蒜薹洗凈切斷。 3、小郭燒水，水開后放入蒜薹焯一下，加入少量鹽，食...
□ 張原我國從2006年開始試行藥品電子監管，通過在藥品外包裝盒上加印電子監管碼來對藥品生產、流通、銷售全過程實施監管。2008年2月，國家啟動對疫苗等藥品實施電子監管。十余年來，開展疫苗信息化追溯體系建設的政策、經濟、社會和技術環境已經發生變化，應綜合考慮這些變化，探索新形勢下疫苗信息化追溯體系建
酸豆角肉丁蒸豆腐的做法，酸豆角肉丁蒸豆腐怎么做請看酸豆角肉丁蒸豆腐的做法步驟圖：1、主料： 酸豆角200克、五花肉150克、內脂豆腐一盒、雞蛋2個輔料：植物油、鹽、姜5克、青紅辣椒2個、雞精1克、生...
西梅是生活中常見的一種水果，很多人日常都喜歡吃西梅，我也很喜歡吃西梅，西梅一天吃幾個為宜呢？下面一起來看看吧！西梅一天吃幾個為宜2-5個。西梅滋味可口，營養價值高，在西梅果肉中含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等，適量的食用一些西梅有開胃消食、美容養顏、增強免疫力的功效，但是