中新網(wǎng)北京12月25日電 (記者 王慶凱)“被稱為‘冰箱殺手’的致病菌是？”“以下哪類食物不易引起米酵菌酸中毒？”……
上述既與當(dāng)前熱點聯(lián)系緊密，又貼近生活的食品安全與營養(yǎng)健康知識題目，出現(xiàn)在中國市場監(jiān)管報等機(jī)構(gòu)日前在北京舉辦的2020年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽全國總決賽賽場上。
比賽由來自10個城市的高校冠軍代表隊，通過線上競賽系統(tǒng)與北京主會場連線，“同場”競技。學(xué)子們通過必答題、PK題、競速題以及風(fēng)險題4個環(huán)節(jié)，進(jìn)行？品安全和營養(yǎng)健康知識的巔峰對決。
經(jīng)過激烈的？逐，來自廣州賽區(qū)的廣州醫(yī)科大學(xué)代表隊最終在10所高校中脫穎而出，獲得了全國總冠軍。集美大學(xué)和浙江科技學(xué)院代表隊分獲二、三名。
國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司人士表示，“食品安全進(jìn)校園”活動是推進(jìn)食品安全社會共治，鼓勵研究機(jī)構(gòu)、高校、協(xié)會、媒體等參與食品安全風(fēng)險交流的有力舉措。大學(xué)生群體知識水平高、思維活躍，是未來社會的中堅力量，更是推動食品安全社會共治的重要力量。
此次大賽10月9日正式啟動，經(jīng)歷練習(xí)賽、城市賽和總決賽3個階段，覆蓋全國10個城市超過40所高校。
出于疫情防控需要，總決賽采用了線上與線下相結(jié)合的方式。來自廈門、廣州、成都、昆明、無錫、杭州、上海、蘭州、西安等城市賽高校冠軍代表隊伍，爭奪全國總冠軍的榮譽(yù)。
據(jù)了解，此次大賽練習(xí)賽階段超過230萬人次線上參與知識問答。城市賽環(huán)節(jié)，各高校參賽隊除了進(jìn)行知識競賽比拼外，還增加了科普創(chuàng)意抖音評比、食品安全和營養(yǎng)健康知識辯論、互動游戲等環(huán)節(jié)。
食品安全與營養(yǎng)健康科普教育和宣傳，任重而道遠(yuǎn)，需要各界社會力量參與。參加活動的各方代表表示，下一步，將進(jìn)一步開展“食品安全進(jìn)校園”風(fēng)險交流活動，擴(kuò)大科普教育和宣傳的受眾面和影響力。(完)
