為什么中藥要煮兩次?因為第一次在煮，只有可以讓30%的中藥藥效沉淀，而第二次在煮可以，有40% ~ 50%的有效成分沉淀，煎煮兩次80%左右的藥物成分都已經析出來。把它們混在一起服用就可以了，如果只是煎煮一次，就無法有效吸收藥物的成分。
一般來說，中藥應該在煮過濾20分鐘，倒入碗中，然后加入適量的水，在煮過濾15分鐘左右，混合兩次飲用。如果是涼的，喝之前要加熱。這樣把煮中藥熬到藥效更全面就相當正確了。當然，如果有時間，也可以把可以煮煮三次，三種藥液混合飲用。
大家在煮中藥之前要了解清楚煮藥的方法，按照順序煮藥，首先要先把中藥放進水中泡30分鐘到一個小時，這樣有利于有效成分析出，中藥一般都是干品，如果不吸收足夠的水分，煮好很多藥的還是干的，藥效無法有效析出。
煮藥之前要看看有每天要分開煎的，有沒有要先煎的，有些中藥，如生龍骨、磁石、鱉甲、龜板、石膏等中藥，這些藥物的成分很難析出，要泡好后先煮半個小時或更長時間，然后再加入其他藥物。
有些藥物因為有揮發性，如佩蘭、藿香、砂仁、白寇仁等中藥，有效成分很容易散發，所以需要等其他藥物煮好后，然后加入煎煮五分鐘左右。
上面就是關于煎煮中藥的正確方法介紹，大家在煎煮之前要了解清楚，如果煮中藥的方法不正確，藥效無法正常發揮，會影響治病效果，所以大家不要以為隨便把中藥方劑鍋里煮開就可以了，其實煮中藥也是治病過程中很關鍵的一步。
