百合是日常生活普遍的一種食材，很多人喜歡吃，近期盆友送了我許多新鮮的百合，這段時間常常吃，那麼新鮮百合吃多了有不良反應嗎？
新鮮百合吃多了有不良反應嗎百合是百合科百合屬很多年草本植物球根植物，帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、木薯淀粉、還原糖、鈣、磷、鐵、維生素B、維他命C及秋水仙堿等多種多樣生物堿成份，如果適當食用，具備優良的滋補養生作用，能夠做到養陰潤肺、清心安神的作用。
但百合性味甘、寒，食用過多非常容易提升身體寒性之氣，造成身體不適感，特別是在針對體質虛寒的群體，食用過多很可能會加劇癥狀，不利病況修復。
新鮮百合能夠生吃嗎能夠生吃，但不建議。
百合中營養豐富，而且在新鮮的情況下帶有很多水份，化學纖維較少，是能夠立即生吃的食材，但百合性味寒性，特別是在在生的情況下食用，非常容易加劇腸胃壓力，而加熟之后能夠減輕一些寒性之氣。
而且新鮮百合的鱗莖當中，帶有過敏源成份，一部分群體直觸碰遇到時，很可能會引起過敏的癥狀，因而新鮮百合盡管能夠生吃，但不建議。
百合吃新鮮的好還是吃干的好都一樣。
干百合是由新鮮的百合做成，在其中的營養元素及作用并沒什么很大區別，只不過是新鮮百合中的水分含量高些，用以烹制菜式時吃起來的口味更強一些，而干百合歷經中后期生產加工，在其中不水分含量，適用當藥、煮茶、熬湯等，關鍵依據本身要求來決策應用哪樣百合。
百合放久了有毒嗎沒有毒。
百合本身并沒有內毒素，而且不容易由于儲放時間而造成有毒物質，但如果儲存不善，造成 百合出現霉變的狀況，滋長的危害病菌會造成對身體危害的化學物質，食用之后很有可能會造成食物中毒事件的狀況。
但這并并不是百合本身會造成的內毒素，因而百合放久了后，食用以前要留意觀查百合的狀況，以防食用后對身體造成危害。
