秋季天氣轉(zhuǎn)涼，人們總會習(xí)慣于為冬季抗寒而進(jìn)行滋補，提醒大家秋季飲食保健要注意營養(yǎng)均衡，不要滋補過度。
營養(yǎng)專家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養(yǎng)。秋季飲食保健更應(yīng)注意食物的多樣性，營養(yǎng)的平衡，才能補充炎熱夏季導(dǎo)致的營養(yǎng)不足，特別應(yīng)多吃富含纖維的食物。且宜多溫食，少寒涼食品，以頤養(yǎng)胃氣，不至引起腹瀉、痢疾等，老人、兒童及體弱者尤要注意。
秋季飲食保健注意事項：
一要多吃蔬菜、水果，以補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之功效。
二要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂等。晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水，既是補水分、防便秘的好方法，又可以養(yǎng)生抗衰。
三要注意節(jié)制食欲。進(jìn)食時，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，既利于食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，又能通過纖維食物保持腸道的水分。通過咀嚼，可以生津潤燥，達(dá)到防治秋季咽喉干燥及腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的。
四要多吃豆類等高蛋白植物性食物，少食油膩食物。
五要盡可能少食用蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥。
如果飲食不平衡不但起不到滋補效果，還可能會引發(fā)疾病，因此秋季飲食保健一定要根據(jù)自身情況合理搭配。
