中秋節(jié)是指農(nóng)歷什么呢?中秋的由來是什么?眾所周知，中秋節(jié)是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，是一家人團(tuán)圓的節(jié)日，到了中秋節(jié)很多年輕人都會趁此機會回到家中和自己的家人團(tuán)圓，一起賞月，那么，中秋節(jié)是指農(nóng)歷什么呢?中秋節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗呢?
1、中秋節(jié)是指農(nóng)歷什么
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。 中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團(tuán)圓的象征,因此,又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來,人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸,明月何時照我還”等詩句,都是千古絕唱。
2、中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
2.1、吃月餅
《洛中記聞》記載,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,感覺味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。
中秋節(jié)是指農(nóng)歷什么到了宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱,其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊說:“小餅如嚼月,中有酥與飴。”酥是油酥,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。
2.2、祭月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。
在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
3、描寫中秋節(jié)的古詩
3.1、中秋
李樸
皓魄當(dāng)空寶鏡升,云間仙籟寂無聲;
平分秋色一輪滿,長伴云衢千里明;
狡兔空從弦外落,妖蟆休向眼前生;
靈槎擬約同攜手,更待銀河徹底清。
3.2、秋宵月下有懷
孟浩然
秋空明月懸,光彩露沾濕。
驚鵲棲未定,飛螢卷簾入。
庭槐寒影疏,鄰杵夜聲急。
佳期曠何許!望望空佇立。
中秋節(jié)的由來
中秋一詞,最早見于《周禮》,《禮記·月令》上說:“仲秋之月養(yǎng)衰老,行糜粥飲食。”但并沒有說明是八月的哪一天。
唐朝以后,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。傳說唐玄宗夢游月宮,得到了霓裳羽衣曲,民間才開始盛行過中秋節(jié)的習(xí)俗。一般認(rèn)為,中秋節(jié)開始盛行于宋朝,元末朱元璋起兵時以月餅秘密傳遞“八月十五日殺韃子(即蒙古人)”訊息,洪武元年(1368年)朱元璋將月餅作為節(jié)令糕點賞賜群臣。明清時期,中秋節(jié)已經(jīng)成為中國的一大傳統(tǒng)節(jié)日。《正德江寧縣志》載,中秋夜,南京人必賞月,合家賞月稱為“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲稱為“圓月”,出游待市稱為“走月”。
中秋節(jié)吃什么菜
南瓜糯米飯
我國不少地區(qū)仍保留著“八月半吃南瓜”的習(xí)俗。南瓜在秋季成熟,中秋宴全家團(tuán)圓,少不了大魚大肉,吃些南瓜可增強飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜除了直接蒸著吃外,還可以做成南瓜飯、南瓜餅、南瓜粥、南瓜羹。
中秋節(jié)是指農(nóng)歷什么中秋吃南瓜,還可解大魚大肉或吃月餅的油膩感,具有健脾胃的作用。
原料:小金瓜1個、糯米100克。大紅棗1個、葡萄干適量、枸杞適量、藍(lán)莓干少許、蔓越莓干少許。
做法:小金瓜從1/3處切開,挖成南瓜盅,大紅棗去核切絲;糯米加清水50g,開水上鍋蒸熟;稍涼后加入果干,充分拌勻;將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现?開水上鍋,大火蒸8分鐘即可。
綜上所述，中秋節(jié)我們要吃月餅，大家都知道中秋是團(tuán)圓的節(jié)日，另外，上文給大家介紹了幾道適合在中秋吃的菜譜，希望喜歡吃的朋友可以在中秋這樣團(tuán)圓的節(jié)日做給自己的父母吃。
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