立秋有哪些習俗?立秋有哪些飲食禁忌?眾所周知，立秋是24節氣里面的第13個節氣，是秋冬季節的第一個節氣，立秋大概在每年的8月8日或9日立秋。立秋意味著以后的氣溫不會那么高了，不過我們還要經歷一個秋老虎才會涼快些，那么，你知道立秋各地風俗?本文將為你介紹立秋各地風俗。
1、立秋各地風俗
1.1、杭州:食秋桃
過去在杭州一帶立秋日還流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
1.2、山東:吃立秋“渣”
山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾,足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。
1.3、四川:喝“立秋水”
四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯,據說可消除積暑,秋來不鬧肚子。立秋各地風俗
2、立秋的簡介
其實,按氣候學劃分季節的標準,下半年日平均氣溫穩定降至22℃以下為秋季的開始,除長年皆冬和春秋相連無夏區外,中國很少有在“立秋”就進入秋季的地區。
立秋秋來最早的黑龍江和新疆北部地區也要到8月中旬入秋,一般年份里,首都北京9月初開始秋風送爽,秦淮一帶秋天從9月中旬開始,10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線,11月上中旬秋的信息才到達雷州半島,而當秋的腳步到達“天涯海角”的海南崖縣時己快到新年元旦了。
“秋后一伏熱死人”,立秋前后中國大部分地區氣溫仍然較高,各種農作物生長旺盛,中稻開花結實,單晚圓稈,大豆結莢,玉米抽雄吐絲,棉花結鈴,甘薯薯塊迅速膨大,對水分要求都很迫切,此期受旱會給農作物最終收成造成難以補救的損失立秋的來歷是什么立秋的來歷是什么。所以有“立秋三場雨,秕稻變成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黃金”之說。雙晚生長在氣溫由高到低的環境里,必須抓緊當前溫度較高的有利時機,追肥耘田,加強管理。
3、立秋時節應該注意的問題
3.1、舊時立秋有很多禁忌
因為秋后是收割的季節,所以很多禁忌與此有關。據說云南等地忌立秋日在田間行走,認為會對秋收不利;河南、江蘇、湖北一帶,立秋日忌雷、雨、風,認為會影響秋后的收成。
3.2、還有一些習俗則和健康有關
據載,很多人家會用紅紙書寫“今日立秋,百病皆休”字樣貼于墻壁上,以起到預防疾病之意;婦女們用紅布剪成葫蘆形,縫在兒童的衣服的背后,用以驅除病災。而山東萊西一帶,則忌秋日洗澡,否則會起痱子等,還有的地方認為秋日洗澡,秋后會拉肚子等等。
立秋是由熱轉涼的交接節氣,也是陽氣漸收,陰氣漸長,由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期,是萬物成熟收獲的季節,也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。
古人認為養生必須要遵循春生夏長秋收冬藏的自然規律,才能達到延年益壽的目的。
所以秋季養生的原則,務必一切要以養收為要。
立秋適宜吃什么以及禁忌吃什么
1、適宜吃什么
1.1、注意養肺、養陰、潤燥、護肝、藥材可選擇枸杞、麥冬、天冬、玉竹、沙參、細生地、西洋參、山藥、百合、扁豆等。立秋各地風俗
1.2、飲食應以清熱祛濕、健脾和中、清肺潤燥為主。
2、禁忌吃什么
2.1、少吃辛辣、煎炸性食物,如姜、蔥、八角、茴香、蒜、韭、椒、炸雞腿、油條。
2.2、忌食過咸、過甜之物,以免傷津耗陰,加得秋燥的癥狀。
2.3、不可多吃瓜果,以免傷脾胃。
立秋的必備食物
1、西蘭花
西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,對于提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。立秋各地風俗
2、蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,對于皮膚是絕佳的保養品,此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥,從內養外。
3、海帶
海帶含有豐富的礦物質,可以調節血液的酸堿度,防止皮膚過多分泌油脂。
4、藕
藕既可當水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。中醫認為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。熟藕,其色由白變紫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富營養,又易于消化,有養血止血、調中開胃之功效,實為老幼體虛者理想的營養佳品。
綜上所述，到了立秋節氣，全國各地都有著不同的習俗，但是我們在立秋時都是需要注意養生工作的，少吃辛辣刺激，生冷瓜果，因為這些食物會特別是傷脾胃，建議每天飲食以清淡的為主。
本文標簽：立秋習俗 立秋飲食禁忌
