大暑節(jié)氣吃什么好?每年公歷的7月22日-24日，是太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120度。大暑的意思是熱到最高點(diǎn)，非常非常熱，不宜戶(hù)外干活，要不然人受不了，會(huì)中暑生病的。在這樣的大暑節(jié)氣，不可不吃的節(jié)令美食，和小編一起來(lái)看看吧!
荔枝
福建莆田在大暑節(jié)這一天，有吃荔枝的習(xí)俗，叫做“過(guò)大暑”。過(guò)大暑前，他們先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑節(jié)一到便取出品嘗。這時(shí)吃荔枝，最?lèi)芤狻⒆钭萄a(bǔ)。
荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力，還可以促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
南瓜
南瓜軟糯香甜，可以與大米一起煮南瓜粥，也可煮南瓜飯，健脾養(yǎng)胃。大暑節(jié)氣蒸南瓜吃，非常合適。
不過(guò)要注意的是南瓜與羊肉一起吃，不太好。因南瓜補(bǔ)中益氣，羊肉大熱補(bǔ)形，兩補(bǔ)同進(jìn)，令人腸胃氣塞。同食久食，則致胸悶腹脹不舒服。
豆角
蛋白質(zhì)豐富，鉀含量非常高，膳食纖維也多，一般人都可以吃，尤其適合高血壓的人、便秘的人。
豆角不能生吃，一定要焯透：因?yàn)槎菇呛推渌诡?lèi)蔬菜一樣，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質(zhì)對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。豆角蒸著吃，配上美味的蘸料，比油煎豆角要健康的多。
西紅柿
成熟的西紅柿生吃補(bǔ)VC，熟吃補(bǔ)番茄紅素，抗衰老的營(yíng)養(yǎng)素。可以煮湯喝，最近晚上我老用西紅柿和雞蛋一起煮湯喝，用一點(diǎn)花椒油把西紅柿炒一下，出香味，主要是花椒油能祛濕寒。這樣的西紅柿蛋湯很香。
注意未成熟的西紅柿不宜吃：因?yàn)榍辔骷t柿含有生物堿甙，吃了未熟的青西紅柿常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
