味精吃多了會(huì)怎么樣？會(huì)出現(xiàn)以下三種危害
味精，是老百姓廚房里常見的調(diào)味品，但對(duì)于味精的安全問題，大家總是很糾結(jié)，坊間關(guān)于味精危害傳言早已不是新鮮事，導(dǎo)致許多人覺得吃味精不好，甚至有很多家庭現(xiàn)在根本不吃味精。味精當(dāng)中的主要成分是谷氨酸鈉，制作味精的主要原材料是玉米和大米，它們當(dāng)中含有谷氨酸，谷氨酸是氨基酸，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，谷氨酸和鈉離子經(jīng)過電離結(jié)晶之后會(huì)形成谷氨酸鈉，所以說(shuō)味精是植物提取之后再加上人工合成所制作的，對(duì)人體是沒有什么傷害的。擔(dān)心吃味精會(huì)影響健康的小伙伴，大可放心了，味精真的是被冤枉的，適當(dāng)?shù)厥秤梦毒珜?duì)身體是沒有影響的，但是建議不要過量攝入，不能為了追求味道鮮美，就加入大量的味精，對(duì)身體是不負(fù)責(zé)任的。味精吃多了會(huì)怎么樣？過量食用味精的危害主要表現(xiàn)為：
一、導(dǎo)致高血壓
不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你每次吃完味道特別鮮美的食物之后，就特別會(huì)容易口渴，這是因?yàn)槲毒泻锈c，過多攝入可導(dǎo)致高血壓，60歲以上的人對(duì)鈉的攝入尤為敏感，所以在這里提醒一下，家里有老人的炒菜時(shí)千萬(wàn)不要放過多的味精。
二、導(dǎo)致頭疼
還記讀書那會(huì)兒看過一個(gè)節(jié)目，其中有個(gè)明星說(shuō)她吃味精之后會(huì)不適，人會(huì)眩暈，當(dāng)時(shí)覺得好夸張，可是現(xiàn)在看來(lái)并不是沒有道理的，過多的食用味精會(huì)使人體內(nèi)含有的谷氨酸含量升高，如果人體內(nèi)的谷氨酸含量偏高的話，會(huì)影響鈣和鎂的吸收，導(dǎo)致出現(xiàn)短期的頭痛，惡心和心慌等一系列癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眩暈。
三、會(huì)出現(xiàn)夜盲癥
味精吃多了，會(huì)引發(fā)夜盲癥，小孩子最易中招，有專家表示說(shuō)，如果家里有嬰幼兒，盡量不要吃味精，因?yàn)閶胗變簲z入過多的味精不僅會(huì)引發(fā)夜盲癥，還會(huì)促使血液中谷氨酸含量增高，限制人體吸收鈣鎂銅等必需礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，從而引起智力障礙。
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