香煎冬瓜的做法-家常味煎菜譜
美食菜譜 1108 0
1.提前準(zhǔn)備所需食物，香蔥清洗剁碎，冬瓜切片狀；
2.將小麥面粉和香蔥倒進(jìn)器皿中，再少量多次倒進(jìn)冷水，拌和成稍微濃稠的面糊，再倒進(jìn)冬瓜攪拌均勻；
3.出鍋，鍋中倒進(jìn)適當(dāng)植物油，油熱將冬瓜一片一片放進(jìn)；
4.一面煎黃后，翻過來煎另一面；
5.雙面煎焦后，擺盤起鍋；
香煎冬瓜制成品圖
烹飪技巧
1、面糊切勿太稀了；
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