臘肉切成薄片

開水里煮5分鐘撈出控水

扁豆角切成段,開水里煮2分鐘撈出控水

起鍋燒油,放入臘肉快速翻炒均勻

放入蔥、姜、蒜翻炒均勻

再放入焯熟的扁豆角快速翻炒均勻

放入鹽,味精,白糖

再放入生抽快速翻炒均勻

盛入盤中即可食用

扁豆角炒臘肉成品圖



臘肉切成薄片

開水里煮5分鐘撈出控水

扁豆角切成段,開水里煮2分鐘撈出控水

起鍋燒油,放入臘肉快速翻炒均勻

放入蔥、姜、蒜翻炒均勻

再放入焯熟的扁豆角快速翻炒均勻

放入鹽,味精,白糖

再放入生抽快速翻炒均勻

盛入盤中即可食用




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