準備好材料
雞翅洗干凈，用廚房紙巾吸干水份
在雞翅上開口
蔥切成蔥花，放一旁備用
生姜切成小米粒，放一旁備用
倒入適量醬油
加入適量鹽
撒上胡椒粉
倒入適量料酒
加入生姜粒
抓均，腌制30分鐘
準備一口鍋，倒入適量食用油
稍熱油后，倒入腌制好的雞翅
煎至兩邊金黃色，出鍋裝盤，撒上芝麻、蔥花做裝飾
1、雞翅開口，是為了腌制時，能更好的入味。
2、調料品的用量，可根據個人喜好放入。
3、調料品也可以根據個人喜好，放入其他調料。
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