準備好材料：海蠣，雞蛋，紅薯粉，韭菜，蔥和姜。
地瓜粉加少許的水調成面糊。
再打兩個雞蛋在面糊里面。
再倒入清洗干凈的海蠣。
加鹽和白胡椒粉調味。
最后倒入韭菜末和生姜末調勻，海蠣面糊就拌好了。
油燒熱，倒入海蠣面糊攤平。
來回翻幾次，煎到兩面黃起鍋裝盤享用。
不用韭菜，用蒜苗也是非常不錯的哦。
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