鹵豬蹄的做法-醬香味鹵菜譜
美食菜譜 372 0
1.豬蹄切大塊，用清水洗凈
2.將焯過水的豬蹄重新放入鍋中，加入兩倍的清水，放入蔥、姜
3.再往鍋中放入料酒、醬油、花椒、大料大火燒開轉(zhuǎn)小火燉2個小時
4.最后看到湯汁基本燒沒的時候，開大火，1至3分鐘，將湯汁徹底收干
烹飪技巧
海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。
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