大黃魚加鹽，胡椒粉，料酒，抹勻
加玉米淀粉抹勻
鍋燒熱，倒油，魚片朝下放入鍋中，煎魚
翻面繼續煎
加料酒去腥
加蔥姜，老抽，鹽，水，燉煮
燉至湯汁將干放蔥末，青紅椒圈，即可關火享用。
煎魚是個技術活，熱鍋涼油能使魚皮不破。
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中新網客戶端北京5月19日電(記者 張尼)2021年5月31日是第34個世界無煙日，今年的主題為“承諾戒煙”。在中國，由于煙草危害的認識、戒煙服務尚不普及等原因，戒煙嘗試率較低。來自中國疾控中心的數據顯示，國內嘗試戒煙的吸煙者中大部分未使用過任何戒煙服務，另外，如何提升戒煙藥物的可及性也亟待解決。資
編者按：大寒是冬季的最后一個節氣，也是一年中最冷的節氣，民間有“大寒小寒，體內多寒，凍死老漢”的俗語來形容大寒的天寒地凍的嚴酷。那么，大寒時節如何養生？本期，小編和您聊一聊。大寒養生做到“兩不”大寒時節歷來是保健養生的重要時期，此時陰氣極盛，將由“冬藏”轉為“春生”，中醫認為，大寒養生要做到“兩不”
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