蔥燒舌鰨魚的做法-家常味燒菜譜
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1.首先熱鍋倒入冷油，升溫后把蒜片，姜絲放入爆香，舌鰨魚去皮洗凈后放入鍋中煎制。
2.把魚的兩面煎制微黃，放入料酒去腥，再倒入鹽，生抽，陳醋調(diào)味。
3.取適量的清水倒入鍋中，開大火燉煮熟，撒入1撮白砂糖，降咸提鮮。
4.最后把小蔥整把放入魚上，加蓋繼續(xù)煮制一會，盛出就可以食用了。
蔥燒舌鰨魚成品圖
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