巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它被廣泛應用于各種甜食甜點的加工制作中，以增加食用口感。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣，日常生活中很受孩子們的喜歡。
巧克力都有哪些優點呢？
巧克力體內有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物，同時因為體積小，口味眾多，攜帶非常方便，以便人們隨時能夠補充體力，還能夠幫助人緩解情緒。
那么既然巧克力里含有如此多的營養，糖尿病人可以食用嗎？
糖尿病人可以食用巧克力，但是只能食用特定種類巧克力。只有真正純正的,完全不含糖的黑巧克力血糖高患者才能吃。
黑巧克力中含有黃烷醇，還有不飽和脂肪酸，即使食用也不會轉換成熱量脂肪，同時在消化吸收黑巧克力的時候，會消耗人體內的脂肪和熱量?？梢詭椭悄虿〗o患者平穩血糖，是對糖尿病患者有利的一種食物。但純黑巧克力里面不含糖，口味較苦澀，一般人難以下咽。
黑巧克力并不是無糖巧克力，市面上百分百不含糖的純黑巧克力很少，因為口味的緣故，所以銷售量少，大部分人還是會選擇無糖巧克力。
那么無糖巧克力就是一點糖也不含嗎？
如果你這樣認為那么就錯了，無糖巧克力是指使用麥芽糖醇替代蔗糖的巧克力。
我們日常所食用的巧克力都是經過加工過的，去掉了其中含有的類黃酮，來改變巧克力本身苦澀的口感，含有大量糖分和脂肪，卡路里高，并不屬于一種健康的零食，這些都是高血壓患者的天敵。
所以糖尿病患者如果想要食用巧克力盡量選擇純黑巧克力食用或者可可含量70%以上的黑巧克力，每日食用在50g以內。日常商超賣的巧克力似乎并沒有達到標準的黑巧克力，如果想食用，盡量選擇進口的純黑巧克力。市面上出售的二次加工過的巧克力，糖尿病患者盡量還是不要食用為好，如果特別饞，那么選擇在自己血糖平穩的階段，食用一小塊即可。一切還是要以自身身體健康為前提。
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