家庭版毛血旺的做法-麻辣味煮菜譜
美食菜譜 1861 0
1.鍋中燒水，加入蔥段、姜段、料酒、鴨血，焯熟后撈出
2.毛肚焯15秒燙熟
3.豆芽、青筍焯熟撈出擺盤
4.干辣椒、麻椒炒香，加入一勺豆瓣醬、一塊火鍋底料炒出紅油
5.加水煮開后，撈出料渣。加入午餐肉、鴨血，加鹽、雞精、白糖，最后加入毛肚
6.煮熟裝盤，加入蒜末，淋入熱油，撒上香菜即可。
家庭版毛血旺成品圖
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