燒翅尖的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 1231 0
1.翅尖洗凈
2.鍋內(nèi)放入翅尖，小蔥段，姜片，料酒和水
3.大火煮開后，將翅尖撈出
4.用清水多沖洗幾遍
5.老湯加鹵料包煮開
6.將翅尖放入，
7.加入料酒，生抽，干辣椒和大蒜
8.大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜住
9.煮熟頭即可
燒翅尖成品圖
烹飪技巧
1、我的老湯比較咸，不用怎么加鹽，沒有湯的可以直接清水，加鹽也可以的
2、翅尖屬于比較容易煮熟的
3、翅尖第一次煮水的時(shí)候，煮開差不多就可以撈出來(lái)了
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