準備塔花

水燒開放入塔花,胡蘿卜焯水。

熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香

加入少許有肉餡,添加料酒,十三香。

加入塔花,胡蘿卜翻炒。

加入少許醬油耗油,鹽雞精勾芡出鍋。

盛入盤中,味道鮮美,口感極佳。

耗油塔花成品圖




烹飪技巧
這道菜勾芡味道更佳
準備塔花

水燒開放入塔花,胡蘿卜焯水。

熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香

加入少許有肉餡,添加料酒,十三香。

加入塔花,胡蘿卜翻炒。

加入少許醬油耗油,鹽雞精勾芡出鍋。

盛入盤中,味道鮮美,口感極佳。





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