黃燜雞的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 2110 0
1.三黃雞切塊洗凈
2.盛入盤中，備好其他食材
3.冷水下鍋焯水，溫水洗凈浮沫
4.熱鍋放油，加入冰糖炒出糖色后，加入雞塊，翻炒均勻
5.加入蒜頭、姜片、干辣椒，翻炒均勻，加入料酒、生抽，繼續(xù)翻炒
6.加入香菇、一勺鹽、兩碗水，攪拌均勻后，倒入湯煲內(nèi)燉煮20分鐘
7.開蓋后加入青紅椒，翻炒斷生即可開吃
黃燜雞成品圖
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