辣椒釀的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1035 0
1.準(zhǔn)備食材（豬肉末、香菇末、小蔥末、青椒）
2.準(zhǔn)備餡料，豬肉末中加入香菇末、小蔥末、一勺鹽、兩勺淀粉、兩勺生抽、一勺料酒、一勺蠔油攪拌均勻
3.將肉餡塞入去籽的辣椒內(nèi)，釀口處粘上適量淀粉
4.鍋中倒油，油溫7成熱時(shí)，下入辣椒釀，中火炸3分鐘，辣椒起虎皮即可撈出
5.鍋中留油，下入蒜末，加入生抽一勺、白醋一勺、半碗清水燒開(kāi)，勾芡濃稠后，澆在辣椒釀上即可
辣椒釀成品圖
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