能夠提早夜里準(zhǔn)備好，蝦去殼剝成蝦仁，紅蘿卜毛豆清理整潔預(yù)留。
生雞蛋2個(gè)打進(jìn)碗里，打撒，加溫開(kāi)水150克，攪拌，
放鹽一勺子，攪拌。
撇去白沫子。
解決下紅蘿卜、毛豆和蝦仁，不粘鍋里水煮開(kāi)，放進(jìn)紅蘿卜、青豆和蝦仁焯水焯熟，撈起來(lái)。
隨后不粘鍋里倒進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)玉米油，將紅蘿卜和青豆稍微煸炒一下。不可以省去。
將炒好的原材料漸漸地放進(jìn)攪好的雞蛋液中。
入蒸箱，蒸12-15分鐘的模樣。時(shí)間實(shí)際上不固定不動(dòng)，關(guān)鍵看原材料有多少。
蒸完取下，澆上一點(diǎn)點(diǎn)生抽醬油，撒上一把蔥段，美味軟嫩的蝦仁蒸蛋就搞好啦！是否非常簡(jiǎn)單
紅蘿卜一定要用食油炒一下，才更營(yíng)養(yǎng)成分！
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