吃肉不胖的秘訣就在這里。怕吃肉胖的MM，其實不必太擔心，吃肉不等于長肉。只要吃法就行了！
黃金法則1:
少吃白肉。這是老生常談的事情。減肥期間吃肉，低脂肪、高蛋白魚、雞肉、蝦肉當然優先！因為即使是瘦豬肉和牛肉也會隱藏很多你看不見的脂肪，雞肉和魚只要選擇正確的部分，幾乎不會吃脂肪。
相同的肉，脂肪含量不同，熱量也不同。因此，吃哪種肉很重要。例如，雞翅尖多為雞皮和脂肪，熱量高于雞胸肉。此外，雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一，所以經常吃雞翅尖對減肥沒有幫助。制作苦瓜、茄子、豆腐的肉糜，為了使口感更好，一般會攪拌很多肥肉，所以卡路里很高看不見。所以要選擇合適的部位進行烹飪。
黃金法則2:
烹飪方法很重要。魚肉說是低卡路里的肉，把鱈魚做成炸魚塊的話，熱量和牛肉丸一樣！但是，蒸鱈魚的熱量很低。因此，蒸是最合適的烹飪方法。不僅油少，蒸的方法比紅燒的方法少得多。
黃金法則3:
在肉類烹飪中，必須減少烹飪時間。在肉類料理中，時間越長，意味著使用的調味料越多，比如上海式的紅燒肉，那就是放冰糖吧谷老肉看到糖汁油膩，不能放那么多糖。所以，盡量不要吃燉菜的肉，吃汁味道好的肉菜。
黃金法則4:
。另一個重要原則是吃肉不吃肉。也就是說，盡量把肉切成肉片和肉條，和其他的蔬菜一起烹飪，不僅僅是燉肉、烤鴨、味增湯，吃肉也不怎么吃肉。
黃金法則5:
最后一條也是最精華的真想吃肉的時候，不要和米飯和烤餅一起吃，而是只吃肉。這不是因為肉類和淀粉類的相互作用，身體容易吸收熱量，而是因為湯混合米飯和肉夾著烤餅很香，所以不能忍受自己
這是邊吃肉邊減肥的黃金之路。當然，這種方法不能在一周內減少三五斤，但是繼續下去的話，身體真的會變得輕松。
按照這個原則，做減肥期間可以吃的肉菜吧。把肉塊換成肉片。當然，使用雞肉會更好。我在這里用了五花肉，吃的時候只吃瘦肉，不要用蒸代替燉的糖，多用蔬菜借肉的味道，而且吃的時候，記得不吃飯，吃玉米！這樣解開貪婪，也不怎么吃。
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