“精力湯”是根據人體五大營養素：水、無機鹽、蛋白質、碳水化合物、脂肪再加上維生素和膳食纖維為基礎，以蔬果為主、芽苗為輔的全營養蔬果汁。同時，精力湯也是瘦身的好幫手!>>>春季減肥佳品——芽苗菜
精力湯和一般的蔬果汁的很大不同就在于它對于營養均衡搭配的考究。生食的方法最大限度地保存了食品中的有益成分，而且打成汁的做法尤其適合家中牙口不太好的老年人。下面為大家介紹精力湯的制作準則：
精力湯的制作方法
精力湯制作的基本材料為：有機芽苗+蔬菜+根莖類+水果+堅果類+機能粉。下面是每項材料中可以選擇的配料的舉例，當然還有其他的蔬果、堅果和芽菜可以選擇，大家可以根據自己現有的資源和不同的季節進行選購和搭配。
有機芽苗類：小麥草、豌豆苗、苜蓿芽、蘿卜纓苗。
有機蔬菜類：球生菜、西芹、圣女果/番茄、紫甘藍、菠菜、莧菜等。
根莖類：甜菜根、胡蘿卜、白蘿卜、姜、辣椒、蒜等。
有機水果：蘋果、菠蘿、奇異果、香蕉、木瓜、櫻桃、杏、藍莓、蔓越莓、草莓、火龍果、檸檬、橙子等。
堅果類：腰果、杏仁、核桃仁、芝麻、亞麻籽、花生、南瓜子、葵花籽、松子等。
海藻類：螺旋藻、有機海帶芽、有機海苔、海帶。
機能粉：三寶粉(大豆卵磷脂、小麥胚芽粉、啤酒酵母)、大豆勝肽。
水：能量水、回春水、甘蔗汁。
做法與注意事項
精力湯的選材很講究，但是做法其實很簡單：
·將堅果類浸泡5~24小時，先加入食品料理機打碎。
·加入海藻、水果、蔬菜打碎。
·加入芽菜打碎。
·加入三寶粉攪拌即可。
·剛開始嘗試精力湯時，不必各種材料都要用到，可以先取蔬菜與水果兩樣材料，各取四到五種，開始你的精力湯生活。但原則是：蔬菜少放一點，水果多一點，而且，不管你加什么料，記得最好加香蕉，因為香蕉能讓精力湯喝起來更順口。
·如果覺得湯中顆粒太大，渣渣太粗的話，可能要使用到專業調理機處理，免得難以下咽。
·如果覺得蔬菜與水果的材料太簡單，想加些堅果，就將其泡在冷開水中，放在冰箱里，泡過5~24小時后再使用。之后，再加入葡萄干，大豆卵磷脂，芝麻等配料，以及洗凈切塊的水果，蔬菜，同樣攪拌打勻。冬天還可以加點老姜。
精力湯制作小秘訣
·最好采用有機食材，以確保制作出的精力湯的質量和養生功效。
·精力湯最好現打現喝，或在十分鐘內喝完，以免因接觸空氣而氧化;如要保留久一些，請放入冰箱冷藏，但以當天喝完為宜。
·如果要甜些，可加蜂蜜或果糖;但糖尿病患者不要另外加糖，應維持原味。
·加入檸檬，除了吸收營養素外，也可以使精力湯酸中帶甜，增進口感。
·喝前搖一搖，避免上稀下濃。
·每人每天以飲用400cc~500cc的精力湯為宜。
