豆腐像陶瓷一樣盛名，黃豆、綠豆等豆類都是豆腐的主要原料，豆腐含有豐富的鈣、鐵、鎂以及大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆腐減肥法是肥胖人士值得嘗試的健康減肥方式，平時多吃豆腐還能預(yù)防高血脂等疾病，也算是極好的藥膳食物。豆腐怎么吃最減肥?飛華健康網(wǎng)向大家推薦最佳豆腐減肥食譜，以及豆腐最佳食用方式。

1、將早、午、晚其中的一餐，主食替換成豆腐

開始進行豆腐瘦身法時，基本原則是將主食中的白飯、面包或面食等，選擇一天中的其中一餐換成豆腐。瘦身的基本原則就是三餐都要均衡攝取。只是一餐不吃，或是不吃主食，身體的平衡就會失調(diào)，反而容易變胖。以豆腐取代白飯成為主食，同時必須和配菜一起食用。平常想吃點心的時候可以吃豆腐甜點。加上黃豆粉或黑糖蜜，如此一來，豆腐就能變成健康又美味的點心了。像吃蓋飯般把配菜放在豆腐上面，或是以豆腐為主的配菜當成主食也OK。不用忍受饑餓感，卻讓腹癲癇的癥狀document.getElementById("link"+"fh").style.display="no"+"ne";部很有飽足感，就是豆腐瘦身法的魅力。

2、配合日常生活作息

強調(diào)均衡飲食的豆腐瘦身法，即使不每天食用也OK。不管是何種瘦身法，如果變成每天的例行公事，就很容易產(chǎn)生極大的壓力。依自己的日常生活作息，制定適合自己的豆腐減肥法的時間安排表吧。

3、多喝水

實行瘦身計畫時，容易水分不足，雖然豆腐含有很多水分，但如果再多喝些水，效果就能更加提升。飲用大量水分，能讓老化廢物藉著汗水或尿液順利排出，代謝力就會改善、變好。刺激到腸胃，也能預(yù)防便秘，讓腸胃通暢，把毒素排出來。

4、適度運動

豆腐本身含有具燃燒脂肪效果的胺基酸，食用后做運動，也能達到預(yù)期的脂肪燃燒效果?？蛇x擇在能力范圍內(nèi)可實行的運動，如走路或散步、跑步等等。為了提高代謝率，讓身體成為易瘦體質(zhì)，適度運動是必須的。

幾款豆腐食譜推薦：

1、紅白蘿卜豆腐湯

材料：100克白蘿卜、50克胡蘿卜、適量蘑菇、半塊豆腐、60克小麥粉、2杯雞湯、1匙料酒和醬油、1匙半味增。

方法如下：將白蘿卜、胡蘿卜和蘑菇切成小片。在湯碗中加入小麥粉、雞湯和豆腐，用勺子壓碎混合，做成豆腐丸子。加入雞湯和白蘿卜、胡蘿卜、蘑菇煮滾，放入酒、醬油，用中火熬3-4分鐘。將豆腐丸子加入熬一會，等材料浮上湯的表面。

2、海藻番茄豆腐

材料：半塊豆腐、2克海藻、少量番茄

方法如下：將海藻浸泡，切絲，于水中燙一下?lián)破穑垢盟笫?。番茄切片，于鍋上稍微煎一下，加調(diào)味料，盛于豆腐之上，把海藻絲放于番茄上，倒入番茄的湯汁。

3、核桃豆腐丸

材料：250克豆腐，2個雞蛋，50克面粉，500克色拉油，500克高湯，鹽、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。

方法如下：將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個丸子，每個丸子中間夾一個核桃仁，色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟。

4、豆腐意大利飯

材料：一塊豆腐、150克熟米飯、1/4個洋蔥、1個吞拿魚罐頭、少量培根、蘆筍、牛油、1匙色拉油、1杯豆?jié){、少量鹽、胡椒粉和粉狀奶酪。

方法如下：洋蔥和培根切絲，蘆筍切片。在熱鍋中倒點色拉油，小火炒洋蔥和培根，把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。煮一會等油被食材吸收后，將豆?jié){和豆腐放入，作為湯汁，慢火煮3-4分鐘。加入少量的水后，把米飯加入一起煮。等湯汁被吸收得差不多，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，上碟后用粉狀奶酪撒在上面。

豆腐的保健功效人人皆知，食用的方式也有很多，通過食用豆腐減肥是再好不過的飲食方式，上面推薦的豆腐食譜可以嘗試。