現在許多人都以瘦為美，所以減肥已經成為了一個很常見的話題。在減肥期間除了要保持足夠的運動量之外，還要搭配合理的飲食，只有雙管齊下才能夠達到更好的減肥效果，所以在減肥期間吃一些刮油去脂的食物是個非常不錯的方法。
刮油去脂的食物有哪些呢？
1、芹菜
芹菜是一種特別好的減肥食物，人在咀嚼芹菜的時候就會消耗大量的熱量。另外芹菜中還有一種降壓的成分，患有高血壓的肥胖人群，可以選擇芹菜來減肥。
2、豆腐
豆腐雖然是一種非常普通的食材，但是豆腐卻是一種很好的減肥食物。在100克的豆腐中，水分的含量就占了69.8%，而蛋白質的含量則占了15.7%，而脂肪和碳水化合物加起來也僅僅占了12.9%而已。另外豆腐里面的氨基酸和蛋白質含量特別豐富，除此之外，豆腐的鈣含量也非常豐富，兩小塊豆腐就可以滿足一個人一整天的需求。
3、洋蔥
洋蔥能夠增強人體的代謝能力，讓人體快速的排出毒素。另外洋蔥還有預防血管硬化，降低血脂以及利尿消腫的作用，因此肥胖高血脂以及動脈硬化的患者可以選擇這種食物。
4、玉米
玉米里面的纖維素特別豐富，可以讓腸胃蠕動的更加迅速，所以時常吃一些玉米，可以預防便秘的發生。另外玉米還可以讓膽固醇代謝得更快，從而讓腸道的毒素能夠更加快速的排出。另外玉米里面的不飽和脂肪酸，可以清除血液當中的有害物質，防止動脈硬化的發生。
5、冬瓜
冬瓜里面有一種成分叫做丙醇二酸，丙醇二酸可以防止糖類轉化成脂肪，因此冬瓜不但不含有脂肪，還可以抑制脂肪的生成，所以它的熱量是非常低的，因此在減肥期間可以多吃一些冬瓜。
6、雞蛋
雞蛋里面雖然含有許多膽固醇，但是它里面的卵磷脂同樣豐富。卵磷脂和膽固醇一起進入體內之后，膽固醇就會因為卵磷脂而變成非常小的顆粒，不會沉積在血管壁上面。因此平時一天吃1~2個雞蛋是不會引起血管硬化的。
有許多愛好美食的人，在減肥的時候是會特別痛苦，因為許多喜歡吃的食物都不可以吃，其實在了解各種食物的作用之后，減肥期間也是可以吃許多美食的，比如說上面介紹的這些食材，就可以烹飪出非常美味的食物。
