很多人減肥時野心勃勃，希望三五天就能減少20-30公斤，如果達不到預(yù)期的目的就灰心喪氣，打破罐子摔倒，體重也隨著野心勃勃的波浪型運動。其實每周減肥半斤是專家們認為的最安全、最有效的減肥方法。

美國體??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????這些細節(jié)是每周減輕半公斤的關(guān)鍵。作者推薦了45個減肥中容易被忽視的細枝末節(jié)，其中前20個關(guān)于調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，后25個關(guān)于健身運動&hellip&hellip&hellip；

推薦1.多菜少肉:如果開始用瘦肉做飯，做肉餅時最好減少一半肉，加入蔬菜。這不僅增加了纖維素，脂肪也明顯減少了。

、2.吃過東西再運動:最好逆轉(zhuǎn)這個順序。食物產(chǎn)生的熱效應(yīng)加快了代謝率，運動產(chǎn)生的高代謝率更高。

、3.變化多:食品種類和花色多，可以保持平衡飲食。

、4.嘗植物蛋白:很多胖人不敢吃肉，但絕對不能拋棄維持體質(zhì)的蛋白質(zhì)。四分之三的白扁豆可提供7克蛋白質(zhì)，同量青豌豆含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于一只蛋。

5.檢查計劃，做筆記:列出一些最有效的飲食策略(如只吃低脂肪食物，限制飲食等)，每月檢查一次，預(yù)約計劃簡單，難以實踐，但能按時檢查，容易達到目標(biāo)。

、6.留意料理的原料:吃薯條油太多，烤土豆加黃油也不好。最好用辣椒醬或煮湯。

7.控制貪婪:控制貪婪有助于控制體重。貪婪來臨的時候，淋浴、散步、看電視、騎自行車等，可以做與吃無關(guān)的活動。

8.餓得不能烹飪:餓得不能烹飪，烹飪中一點一點地吃，不知不覺地吃了太多的食物。最好的辦法是在下廚房之前吃水果等零食。

9.大家一起吃:低脂肪零食吃得太多，別人討厭，特別是一個人吃，要養(yǎng)成家人吃低脂肪零食的習(xí)慣。把對健康有益的小吃放在罐子里，看電視的時候大家一起吃，感覺很有味道。

、10.準(zhǔn)備緊急點心:上了年紀(jì)的人，半夜不要餓在廚房嚼高脂肪食物。你可以在家里放一些保健、無鹽爆米花等健康食品。

1.參觀蔬菜部:參觀超市時，必須依靠蔬菜部。那里多是新鮮食品:面包、水果、蔬菜和低脂肪乳制品。

、12.準(zhǔn)備零食包:開車出發(fā)或乘車旅行時，必須自己帶低脂肪食品。如果你必須買快餐，你應(yīng)該選擇更有利于健康的食物，避免吃炸雞、豬排。

、13.不吃黃油:盡量不吃黃油。用鮮檸檬汁或香草調(diào)料或蔬菜色拉代替黃油。

、14.早餐圖案:卡片上寫著7種低脂肪早餐，每天早上選擇1種。

、15.避免午夜大吃:準(zhǔn)備健康食物，晚上工作疲勞或精神壓力過大。

、16.記錄飲食記錄:只吃低脂肪食物體重增加，就要記住飲食日記。因為短期記錄有助于找出破壞飲食計劃的飲食習(xí)慣。

、17.先吃再買:購物中心有魅力的小吃店，先吃健康食品再買，就不容易被零食誘惑。

18.吃得慢:吃得太快，飽了就吃得太多。記住:當(dāng)你嘴里有東西的時候，你不能拿筷子和叉子，這樣你就可以吃得更好。

、19.輪流烹飪:如果你的時間緊，你可以和家人輪流做飯。

、20.注意餐廳的色調(diào):根據(jù)美國約翰霍布金斯醫(yī)學(xué)院的研究，暖色如紅、黃、橙等，食物的色調(diào)更有魅力，刺激食欲的冷色調(diào)如蘭色或灰色相反。

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