辣椒是我們生活中比較常見的一種食材甚至對于喜歡辣椒的人來說每一頓飯都是無辣不歡的要加一些辣椒才好吃，但是對于人們來說辣椒的作用卻不僅僅局限于此并且對于人們來說吃辣椒對于身體而言是有著一定的好處的甚至可以減肥。
今天給大家介紹四種常見的食材，但是功效卻是不能被忽視的。一起來看一下吧。
柑橘：癌癥克星
柑橘類水果中的抗癌成分有將近200種，完全勝任“癌癥克星”的美譽。相關研究表明，明天食用柑橘類水果會降低50%左右的患癌幾率，其中包括口腔癌、食道癌、胃癌等。并且，專家指出柑橘類的水果糖分指數比較少，尤其是柚子，糖尿病人完全可以食用。建議大家不要把柑橘類水果榨汁飲用，這樣的做法會使水果本身的營養成分大大下降，直接食用最好。
姜：消炎止痛
生姜作為廚房中的調味食材，有天然的鎮靜止痛的效果。相關研究表明，生姜中的提取物完全可以緩解炎癥和關節疼痛。如果有關節膝蓋疼痛的朋友，可以每天堅持食用30克左右的生姜，會有顯著的功效和緩解作用。此外，生姜還具有消炎殺菌的功效，對膽固醇和血壓都有不錯的平衡穩定的作用。
薄荷：清涼解毒
薄荷常被用于口香糖、薄荷糖的原料，主因薄荷的涼性味道，但其實薄荷的功效卻不知這些。醫學專家告訴大家，薄荷可以清熱解毒，清咽利喉、清咽利喉，改善感冒引起的發燒、咳嗽等癥狀。在日常生活中，干薄荷葉可以泡水喝，而鮮薄荷葉泡茶、涼拌均可。
辣椒：塑性能手
“辣椒中營養成分十分豐富。”一個辣椒中包含了B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素，并且維c的含量比橙子還要多。相關雜志報道，在吃飯的時候喜歡吃干辣椒的女性，比不吃辣的女性吸收的熱量和脂肪要少，會幫助身體變的更苗條。辣椒中還具有食材中最強的抗氧化劑，叫做番茄紅素，有明顯的抗癌功效。辣椒雖然有不錯的食用價值，但是要適度食用，有腸胃疾病的人不適合吃。
除了辣椒營養豐富之外其實上述的很多食品也有著很好的營養功效所以對于人們來說在平時的飲食中要注意營養的均衡，并且很多事物尤其是味道比較刺激的食物通常有著比較好的藥用效果所以對于人們來說每一種營養我們都要盡量獲取。
