土豆的保存期是較為長的，但有時沒儲存好得話也是非常容易發芽的，那發了芽以后的土豆就不可以吃了嗎，只發了一點點芽的土豆吃完后會如何？
輕度發芽的土豆吃完會如何因人有所不同的。
土豆里帶有一定的龍葵素，這類化學物質在土豆未發芽時含量非常少，而當土豆發芽時其含量便會大大的升高，當身體攝取了一定的龍葵素以后就很有可能會出現身體不舒服的癥狀。
但這類癥狀的出現一般與攝取的量及本人的身體素質都是有一定的關聯，假如吃的量非常少或是本人身體素質比較好的狀況下，很有可能不容易出現非常大的不適；但假如吃的量許多 ，或是身體素質不大好的群體，就會有很有可能會出現腹痛腹瀉、惡心干嘔的癥狀。
發芽的土豆如何吃沒毒假如土豆發的芽早已較為長了，或是土豆總體色調早已泛青綠色了得話，那麼這類土豆里邊的龍葵素含量是較為高的，提議丟掉千萬別再次服用，以防對身心健康導致不好的危害。
假如土豆只發了一點點小芽，并且總體色調還是淡黃色得話，那麼就可以將芽眼除掉，切完以后再放置水里最少侵泡半小時，在烹制的情況下添加少量的醋，那樣可以合理降低龍葵素的含量。
吃發芽土豆中毒了怎么解提議立即就診。
發芽土豆的中毒了緣故是由于攝取了過多的龍葵素，龍葵素是一種毒副作用化學物質，對消化道具備明顯的刺激，初期可出現喉嚨發癢、腹部疼痛、惡心干嘔、拉肚子的癥狀。
癥狀較輕則能夠多飲水來推動人體的基礎代謝，加速內毒素的排出來，一般來說1-2鐘頭上下能夠根據本身祛毒來減輕癥狀；如果是癥狀情況嚴重的病人，提議立即到醫院就醫，以防耽擱醫治。
土豆怎么保存不發芽土豆在高溫、濕冷、陽光照射的標準下是很容易發芽的，要想土豆不發芽就必須繞開這幾類存儲自然環境。
最先新鮮的土豆買回去以后能夠先晾一下，將其表層的水份略微晾曬一下；隨后可以用保鮮袋將土豆逐個一個個的包好，再放進灰黑色的包裝袋內；最終將灰黑色的包裝袋放置自然通風、蔭涼干躁處儲存，那樣可以大大的增加土豆的儲存時間。
